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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

酸菜魚評比 》每一口都是新鮮感:酸菜魚的味蕾饗宴

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告

酸菜魚評比 》每一口都是新鮮感:酸菜魚的味蕾饗宴

 

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

 

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

酸菜魚評比 》每一口都是新鮮感:酸菜魚的味蕾饗宴

店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

酸菜魚評比 》每一口都是新鮮感:酸菜魚的味蕾饗宴

不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

 
 

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

三峽踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。踏輕酸菜魚試吃心得

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。淡水踏青酸菜魚推薦

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。汐止踏青酸菜魚推薦

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邂逅在清明 文/謝觀榮 清明時節,花紅邂逅柳綠,風箏邂逅白云,游人邂逅細雨,迷路者邂逅牧童,饑腸轆轆的人邂逅杏花村的美酒。這是一個值得邂逅充滿期待的節日,什么奇妙的事都有可能發生,什么動人的情感都有可能流露。 人生本來就是一個邂逅接著一個邂逅,一個驚喜接著一個驚喜,有人把日子過得很快樂,有人把日子過得很凄惶,這種差別,不僅是生活本身的差別,也是個人情感與經歷的差別。當生活中的邂逅接踵而來,有人滿心歡喜地接著,有人驚慌失措地逃避。迎來清明,有人欣喜若狂,有人悲悲切切,欣喜者踏青遠足,與清明親密無間,悲切者守著祖先的墳塋,眼淚汪汪,心中充滿愁苦。在一年中最好的時光,因為心態的不同,造成心情的巨大差別,但當邂逅來臨時,還是要以輕松的心情去接納,不要拒人于千里之外,這才是生活的本來樣子。 我在清明邂逅蜜蜂與蝴蝶,蜜蜂仍然勤勞,蝴蝶依舊美麗,它們飛舞的身姿令整個世界都隨之顫動。在溫暖的春風里,在靈動的光影中,油菜花坦誠得令人汗顏,一朵朵弱不禁風的花,敞開懷抱迎接蜜蜂與蝴蝶,讓人想起童話里的世界,仿佛自己在變小,身體在變輕,輕得可以飛起來。想起梁山伯與祝英臺的邂逅,這段流傳千古的愛情悲劇,令人欷歔不已,心中隱隱作痛,因而總對雙宿雙飛的蝴蝶憐惜有加。人邂逅蜜蜂變得勤勞,相信勞有所獲,邂逅蝴蝶變得友善,變得相信愛情。 在路上,邂逅一位擦肩而過的孤獨旅人,眼神互瞥,還點頭致意,但沒有言語上的交流。清明時節,對所有形單影只的人都于心不忍,對所有孤身前行的人都心懷敬意,于心不忍是美好季節與孤獨背影的對比,有著強烈的視野沖擊,心懷敬意是欽佩他們堅持夢想永不放棄的毅力。不知他們是沒有邂逅到有緣人,還是錯失了邂逅機會?有的人總對別人懷有戒心,有的人對環境對大自然也心存戒備,這樣的人不能敞開心扉,很有可能孤獨終老。這并非危言聳聽,在最容易邂逅的清明時節,如果還獨自一人走走停停,那么很難把握住友情與愛情,甚至與別人講句心里話的機會都沒有,這情景,可怕。 清明時節,可能邂逅一首歌,曲調優美,歌詞動人,看不到哼唱者,歌聲鉆進耳朵,然后占據整個內心,趕也趕不走。清明時節,可能邂逅一朵正在開放的花,花是平常花,但不平常在開放的過程,花開得很緩慢,肉眼看不出來,但內心可以感受得到。邂逅一朵正在開放的花,一朵徐徐打開自己美麗的心靈,所受的震撼,絕不亞于一場驚心動魄的戰爭。清明時節,可能邂逅一只鳥,這似曾熟悉的小鳥,仿佛是從前的鄰居,它好聽的叫聲分明在訴說著什么。突然就羨慕起鳥兒,連平常對話都用歌唱的形式,這種日子怎么會有一絲絲的煩惱? 清明里我明白的事 文/李曉 清明,這是春天里最澄澈的兩個字,清明,是讓你內心里,明白一生中最重要的事。人生中最重要的事是什么,其實是生死。 每年清明,一座城市里的人,幾乎都要傾巢出動,去鄉下,去城郊公墓,憑吊逝去的親人們。 在我鄉下老家,有一句話說得好,不要過分去回憶那些逝去的親人,免得他們在那邊牽掛,就讓他們真正到極樂天堂里享受去吧。這句話給我啟發,我們去懷念那些離世的親人,其實是為了撫慰自己的心,更重要的是,我們要善待珍惜那些活著的親人們。 有天坐一個中年男人的車去小城訪人,他一路開得慢,穩。他問我,你知道我為啥開這么慢嗎?我說,你剛開車吧,是這樣的,開的路多了,也就自然快起來。 中年男人笑了,說,我一想起女兒,就開慢車了,我看見那些飆車的人,是沒有家吧。我一瞬間就懂了。這個中年男人,五年前天賜愛女,改變了他此前規劃的人生。此前人生,他想自己就是飄零浪游的一輩子,深夜里一個電話,也可以為濃烈的友情奔赴一個酒局。女兒的出現,動蕩的生活,安靜下來,堅硬的生活,柔軟下來。還有一個雨天,我和他在茶樓喝茶,他對我說,無論如何,我得給自己的生命設置一個底線,陪伴女兒到十八歲吧,以前,總以為自己的身體足夠強大,一點小病,扛一扛就過去了,到了這中年歲月,得討好身體了,得和歲月試探著口氣,軟下心來講和了。 一個人的生命,并不完全是他自己的。當你懂得這個道理后,你才明白了什么叫責任。一個沒有責任的人生,活得再飄逸,肯定比羽毛還輕。所以看起來一些貌似沉重不堪的人生,倒讓我正眼相看,保持敬重。人生,不一定都能活得比大山還重,但你總要明白,你在世間的應有擔當。 親人與親人之間,就是一場一場的目送。 我放下鐮刀走出村莊那一年,母親在山梁上目送著我。后來,母親蹣跚著來到城里,我去老城看望二老時,母親又在陽臺上目送著我。而當我沒在她眼前時,她那空洞的眼神,也是在一次一次目送著我:回去,離開,在路上。 親人的目送,總有生離死別那一天。友人力哥,他父親去世那年,之前毫無征兆,身體健壯的父親,還叼著大煙斗吸煙,爽朗大笑,幽默談吐。可有一天一檢查,晚期癌癥,天突然就陰了下來。父親去世前幾天,痛苦的樣子,真是慘烈。力哥的兄弟說,哥,要不想想辦法,讓爸先走吧。力哥一把抱住兄弟說,弟弟啊,只要爸還在那里沒閉眼,我和你都還是有爸的人……力哥后來告訴我,別以為你的親人們一直按照你的念想、安排、預定、目標,某天某月某年就老老實實在那里,生命降臨世間是偶然,生命離開也是突然。 今年春天的一個黃昏,小區的一對夫妻出門散步,妻子中途說,去超市買一瓶醬油吧,還想買一袋牛肉干看電視時吃。結果,在馬路上,一個司機,開車猛沖過來,把那人的妻子撞飛,當場死亡。生命離開,夫妻永別,不像馬路上的紅燈閃起一樣,有任何提前警示。所以一個人的生命,哪怕是說遺言的機會,有時也被無情地剝奪了。 面對死亡,是生命對生命的目送,可有時連目送也沒有。為了不出現這樣的尷尬,那就趁現在,把目光投向親人朋友,把關愛、體貼、理解、祝福及時送上。 清明了,我們這樣來理解一個關于生命的真相,一點不嚴肅,很簡單,那就是,善待你那些活著的親人們。善待他們,就是善待你自己的人生。 鄉野的清明 文/林巖 清明節這天,人們在景仰先祖先賢、懷念故人親朋的同時,還有踏青、放風箏、打馬球、蕩秋千、插柳植樹等諸多習俗,一直延續到今天。 自古以來,我們的先民就約定俗成,在清明這天掃墓祭祖,緬懷逝去的先人。“清明”的最早記載見漢劉安所著《淮南子》:“氣溫回升,春分后十五日,斗指乙,則清明風至。”說明清明處在仲春與季春交替之間。關于“清明”的字義,清代富察敦崇在《燕京歲時記》引文解釋為:“萬物生長此時,皆清潔而明凈,故謂之清明。” 諺語有“清明忙種麥,谷雨種大田。”清明時節意味著寒氣結束,到了春和景明、萬物復蘇的季節,是農耕民族春耕春播的大好時光。安逸了一個冬季的農人從這個季節,便開始了一年中的忙碌,也開始了新的一年對豐收的企盼。 “清明難得晴,谷雨難得雨。”諺語說的是清明節這一天自古以來難得晴好天氣,霧蒙蒙雨紛紛更增添了清明節寂寥惆悵的氛圍。“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。”晚唐詩人杜牧這首《清明》詩中描述的正是“清明難得晴”這一自然現象。北宋著名詩人黃庭堅在《清明》詩中寫道:“佳節清明桃李笑,野田荒蕪自生愁。”一面是草木萌發、桃李爭妍的春播大好節氣;一面又是荒野孤云、落寞惆悵的祭奠悲苦場景。“烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰家哭?風吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹,盡是死生別離處。冥冥重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去。”野草凄凄,荒冢處處,紙灰漫漫,哀聲悠悠,那是何等凄涼?王侯的清明,多是因循古禮,士大夫的清明,多是呼酒懷古,尋常百姓的清明,就是種田之余,到荒郊野外的親人墓前傾訴一番。 清明節這天,人們在景仰先祖先賢、懷念故人親朋的同時,還有踏青、放風箏、打馬球、蕩秋千、插柳植樹等諸多習俗,一直延續到今天。拂去腮邊的憂傷,拭去臉龐的淚水,追憶逝者的歲月,把握生者每一個美好的今天;讓充滿祈愿的微笑,隨同春天的雨滴,一起播種在生機盎然的土地上,一代又一代,我們默默等待那份來之不易的收獲。 清明時節祭姐娘 文/元明聰 清明時節風光好,綠柳低頭祭姐娘。 姐弟真情同日月,亦娘亦子自芬芳。 姐叫黃春望,1938年生于浠水縣蔡河鎮閔牌樓村。2013年臘月十六,因病醫治無效,不幸逝世,享年76歲。子孫披麻哭拜送行,哀傷不已。時至今日,歷歷在目,我亦沉湎于悲愴記憶之中。 姐生不逢時,來到人間僅100天,便被迫離開了生身父母,襁褓中四處飄零,六易姓氏。先后被七位母親收養,好不容易活了下來。成年后,道路坎坷,歷盡艱辛,終于獲得解放,苦盡甜來,晚年過著甜美、幸福的生活。 我還記得,當年大人們在茶余飯后談天說地之時,偶爾提及姐辛酸的往事,感人肺腑。幼小的我,躲在母親的懷抱里,睜大好奇的眼睛,注意聽。聽到傷心處,不覺淚流滿面,泣不成聲。姐呀!您的命為什么這樣苦哇!? 哀!往事如煙,不堪回首。 姐和我,并非同一父母所生。姐姓黃,我姓袁。若非奇緣,何以為手足?姐與生俱來的姓名及其默默無聞的事跡,很少有人知道。 也許是上天的安排,姐和我走到了一起,結為異姓姐弟。而今,姐弟已成隔世,更是彌足珍貴。我和姐,生活同甘共苦,比親姐弟還要親。 姐和我,在磨難中甘苦與共,互相同情,互相支持,互相幫助,從而結下不解之緣。古人云:寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。姐一生堅韌不拔,任勞任怨。姐言傳身教,讓我學會了為人處世和吃苦耐勞,我在潛移默化中獲益匪淺,終身受用。 我21歲那年,在姐的鼓勵和幫助下,報名參軍,接受革命的洗禮。我牢記姐的諄諄囑咐,勇敢地面對現實,接受磨練與考驗。回到地方后,又走上了領導崗位。說句掏心窩子的話,如果沒有姐的關懷和幫助,我能有今天么?我和姐的血液,仿佛在一根血管里流動。姐是我一生中做人的楷模,處世的老師,前進的向導,智慧與力量的源泉啊! 姐一生為人正直,忠厚誠實,勤勞節儉,賢而且慧。種瓜得瓜,種豆得豆,好人必有好報。終于在“耳順”之年,沐改革開放春風,外托親友之福,內修做人之德,因而家業興旺,豐衣足食,兒孫繞膝。我看在眼里,甜在心上,欣然分享姐的歡樂、甜蜜與榮耀。 姐一生勞碌奔波,無私奉獻。她心中只有我們,唯獨沒有她自己。這是偉大母愛的寫照,也是黃袁二家的傳家寶。 姐和我,雖為姐弟,情同母子。古代包拯稱大德之嫂為嫂娘,人皆敬之;今天我呼恩重如山的姐為姐娘,出自真情。否則,無以滋養心靈,難以報答姐的一片真心與知遇之恩。 清明追思 文/程曉林 清明時節悄然至,懷念故人心依然。 追思已故親人,寂夜獨自淚盈。我的祖父、祖母,我的母親,我的大弟,還有我的祖輩們,你們在天堂還好吧?! 清明節,自然追思之心更重。 養育之恩,一脈相承,吾輩感恩不了;手足之情,十指連心,吾兄忘懷不了。 慈祥和善的祖父母,你們在那個吃大鍋飯的年代格外疼愛長孫,讓我吃飽穿暖上學,撫養我成人。本應安享晚年時,勞碌了一輩子的你們卻因病相繼過世,一別二十余年了。 善良的母親,您在兒孫滿堂的大家庭格外操心,讓兒女們堂堂正正為人做事,輔助大家成家立業。本應享受清福時,熱心的您在幫助鄉親料理家事時中風,纏綿病榻七八年還是沒有留住您,一走三年了。 勤奮進取的大弟,你在事業意氣風發時,青春年華的你在他鄉因公出差遭遇不幸,帶著致命的傷痛去了天國,一別十年了。 先輩們的一脈相承,才有后輩的代代相傳,值得后人永遠懷念。 養育之恩,手足之情,都是一種恩情。 祭奠故人,追思先輩,也是一種知恩感恩。 清明時節,愿長眠地下的故人和先輩安息! 清明感懷 文/何慶良 清明節到了,這幾天心里總是掠過一絲淡淡的憂傷,在我心頭揮之不去。 上班的路上,看見一位老人,瘦瘦的,在我前面騎著電動車。不知是什么原因,老人一下摔倒了,好在速度不快,并沒傷著。看著老人慢慢地扶起電動車,我心酸得想要落淚——他的頭發花白了還在為生計奔波,看起來是那么瘦弱,那么孤單無助。其實我知道,對于他來說,這樣的事還是完全有能力應付的,并不會如我想像的那樣無助,但我相信在那一刻,他的心中一定會閃過一絲蒼涼——人老了啊! 那一瞬,我想起了在鄉下農村仍然耕作不輟的老父親。他已過古稀之年,眼下正是犁耙水響,開始春耕的季節,不知他做繁重的體力活能否吃得消,他是否也會感嘆“人老了啊”。是啊,人都會老,老了就會需要親人的照顧,可是,作為兒女的我們,在他們需要我們時,我們又在哪呢? 中國人講究慎終追遠,又是一年清明,路上回鄉掃墓的行人漸慚多起來,我知道他們大多是去祭拜自己的親人。冥幣、鮮花暢銷,大家以此來表達自己的心情。我想,這樣做真的能彌補些什么嗎?這或許不過是活著的人對自己的一種寬慰。 誠然,我們都不是不孝之人,卻都是無心之輩。因為我們的無心,我們忽視了長輩們漸老的過程;因為我們的無心,在長輩們發出需要我們的信號時,我們因為這理由那原因耽擱了盡孝;更因為我們無心,也就錯失了人生最后為人之子女應盡的責任。我們后悔,我們自責,但于事無補——子欲養而親不待啊! 父母在,不遠游,游必有方。我一直認為,老人需要的不是錦衣玉食,而是兒女時刻把他們放在心中,在需要我們時,能隨時看到我們的雙手,一雙有力的手。作為一個長年在外地工作的兒子,我做不到這些,我無法在父親需要自己時能讓他看到我的雙手,正因為如此,我更明白其中的內疚與遺憾。所以,我要時刻給自己以提醒:陪伴,是最好的盡孝。 清明祭 文/王景瑞 清風薄云,近水遙山。踩著平坦靜謐的小路,走進杜牧的杏花春雨。聲聲鶯啼,早已淋濕游子的點點思念。又是一年清明,遙想母親的北國墳山,春草一般的憶念長了又長綠了還綠,宛如一段生命的禮贊。 灑灑沾巾雨,披披側帽風。天國里的母親啊,請諒解我,諒解我只能在遙遠的異鄉把你祭奠。我摘來青翠的香樟枝,寫上你的名諱,承載情思的煙藹正升騰九天。 年年祭掃先人墓,處處猶存長者范。那是一個晨曦的時刻,雞鳴像焰火把村莊黎明點燃。躺了三年的母親在炕上坐起,家里突然變得明亮溫暖。往昔的日子一直那么沉重哀怨,草藥味兒在每個角落彌漫。母親總是用微笑掩藏痛苦,有時還剪一幅窗花讓光景變得異常好看。 病中的母親那時還很俊俏,一口優美的評劇讓人喜聞樂見。她少女般的嗓音清澈,字正腔圓。她“走”的時候很清醒,覺得不行了,自己去塘邊用篦子梳頭,清水洗臉。 她對家人說,別哭,這是解脫,我覺著挺好,就像苦難終于受完。我走,就和剛出嫁時一樣自然……說完母親臉頰潮紅,像初綻的杜鵑。如果她仍然健在的話,今年八十有三。多少年后,我才明白,母親走時,其實是多么凄慘…… 沾衣欲濕杏花雨,吹面不覺楊柳寒!翠綠的樟枝垂滴著青雨,母親看了不要心酸。那不是兒子的淚水,此時我正在書房里憩閑。我做著夢,夢里像回到遙遠的從前。夢里依稀,那酒旗斜插在悠悠古風夕煙。無須向牧童問路,我自踏著田里阡陌曲曲彎彎。然后跑著穿過家鄉的小巷,笑著撲向你的胸間…… 紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。今天,我又采來一束鮮花翠枝放在案前,似看到遠在天國的母親的容顏。你像往常一樣與鄰里攀談,你依然笑得如花開一般。兒子把你鐫刻在心靈,清明時節擺上桂花酒盞。那一排排常青的香樟,將永遠與你朝夕相伴…… >>>更多美文:好文章

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